...1 ekor ayam yg kecil
500 ml air kelapa
3 helai daun salam (yg fresh ataupun kering)
2 sudu besar air asam jawa (pekat)
2 sudu besar gula melaka
garam
Dimesin:-
1 inci lengkuas
2 sudu besar ketumbar (disangar dulu)
5 ulas bawang putih
7 ulas bawang merah
Caranya:-
Masukkan kesemua bahan ke dlm kuali kecuali ayam. Biarkan rempah mendidih & sebati sebelum masukkan ayam.
Bila rempah sudah agak2 kering. Angkat. Letakkan ayam bersama rempah ke dlm oven (utk dipanggang) Panggang hingga agak2 garing sedikit baru dikeluarkan.See More
0 comments:
Post a Comment