kuih keria

Bahan2nya:-

1 kg. ubi keledek
3 cawan tepung gandum
minyak


Gula Sira:-
1 cawan gula pasir
1/2 cawan air

Cara2nya:-

Ubi keledek direbus hingga empuk taruh sedikit garam.
Kemudian dilenyek hingga lumat.
Masukkan tepung & digaul hingga sebati.
Setelah itu dibentukkan spt gelang.
Kemudian goreng hingga masak.
Angkat & toskan.

Utk siranya:-

Masakkan gula pasir & air hingga pekat berambut (api biar kecil kalau kuat nanti gula hangus)
Kemudian masukkan kuih tadi hingga bersalut rata kesemuanya